Indicele glicemic

Daca pana de curand, hidrocarburile erau evitate instant in alcatuirea dietei, cercetarile arata ca nu trebuie sa ne fie frica de glucide. In realitate exista glucide bune si glucide rele. Cum diferentiem intre ele?

Aici intervine indicele glicemic, definit ca baza fiziologica a clasificarii alimentelor cu carbohidrati. Carbohidratii buni sunt cei care furnizeaza energie fara a solicita foarte mult metabolismul.

Indice glicemic mare

Sirop de porumb 115 Bere 110
Glucoza (dextroza) 100 Sirop de glucoza 100
Cartofi prajiti, cartofi frantuzesti 95 Sirop de grau, sirop de orez 100
Telina fiarta 85 Morcovi (fierti) 85
Orez fiert 85 Fulgi de porumb 85
PopCorn (fara zahar) 85 Pastarnac 85
Piure de cartofi 80 Gogosi 75
Orez cu lapte (cu zahar) 75 Pepene verde 75
Covrigi 70 Bagheta paine alba 70
Biscuiti 70 Briose 70
cola, bauturi racoritoare, sucuri 70 Faina de porumb 70
Corn/ Croissant 70 Taitei 70
Mamaliga, malai 70 Chipsuri 70
Cereale rafinate (cu adaos de zahar) 70 Zahar alb 70
Risotto 70 Biscuiti 70
Zahar brun 70 Sfecla, sfecla rosie (fierte) 65
Cuscus, gris 65 Leguminoase fierte 65
Sirop de artar 65 Marmelada (cu zahar) 65
Gutui (conserva / gem / jeleu, cu zahar) 65 Musli (cu adaos de zahar sau miere adaugat …) 65
Stafide (rosii si aurii) 65 Paine de secara (30% din secara) 65
Serbet (cu adaos de zahar) 65 Porumb dulce 65
Paine din cereale integrale 65 Banane (coapte) 60
Miere 60 Inghetata (normala, cu adaos de zahar) 60
Maioneza 60 Pepene galben 60
Pizza 60 Ketchup 55
Mustar (adaos de zahar) 55 Nutella 55
Orez rosu 55 Spaghete (bine fierte) 55
Sushi 55 Tagliatelle (bine fierte) 55

sursa

Poate ii intereseaza indicele glicemic si pe:

Theodora.De ce ii uraste Basescu Traian pe cei care gandesc?

Elisa.RoşiileNataşa.Marfa

Dispecer Blogosferă.Haaaai ai ai, dă-i înainte cu tupeu…

Ioan Usca.Zborul – II

Caius.Covorul chinezesc

Daurel.Am primit de la…

Gina.peisaj

Tavi.BASESCU SI “DRAGA ANI”AU FACUT “PRES”PARLAMENTUL!!!

About these ads

2 Responses to Indicele glicemic

  1. Pingback: Roşiile « Elisa-gradina mea de vis

  2. Pingback: Cat de rau a ajuns SIE? « Hai ca se poate!

Lasă un răspuns

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 52 other followers